Liczne antyczne receptury oraz bogate doświadczenie, to właśnie te czynniki pozwalają grekom wytwarzać aromatyczne i lekkie różowe wina, które zachwycają smakiem. Grecy piją swoje rodzime wina do obiadów czy kolacji, obok kawy to właśnie wino jest ich ulubionym napojem.

Wina różowe wytrawne Grecja – produkuje między innymi z następujących szczepów:

• Agiorghitiko – to jeden z najpopularniejszych greckich szczepów, wina pochodzące z niego to aromaty owoców leśnych, wyrazisty smak oraz głęboka barwa, która jednak nie daje się pomylić z winem czerwonym.
• Xinomavro – wina z tego szczepu, charakteryzują się aromatami od czerwonych owoców (wiśnie, maliny), przez ziołowe akcenty, aż po aromaty suszonych pomidorów.
• Mandelaria – czerwona grecka odmiana, uprawiana głównie na Rodos oraz Krecie, zazwyczaj przeznaczana do tworzenia kupaży, dających aromatyczne różowe wino.

Te, oraz inne międzynarodowe szczepy dają różowe wina, które produkowane w Grecji są doskonałym balansem lekkości win białych, z wyrazistością czerwonych. Doskonale orzeźwiają i relaksują podniebienie ciekawymi smakami i aromatami.