Dzięki dużemu nasłonecznieniu, Australia produkuje wina wyraziste i głębokie. Klimat jest kluczem do charakteru win z tego kraju. Większość winnic, położona jest na Australii Południowej gdyż klimat panujący bardziej sprzyja dojrzewaniu winogron. Do pozostałych znanych rejonów winiarskich w Australii należą: Wiktoria, Nowa Południowa Walia, Australia Zachodnia, Tasmania oraz Queensland.

Wina różowe wytrawne Australia - szczepy winorośli oraz krótki ich opis:

• Shiraz – to najpopularniejszy szczep winorośli w Australii, lokalnie nazywany, jako Syrah, zalicza się go do małej „grupy odmian szlachetnych”.
• Cabernet Sauvignon – jedna z najpopularniejszych odmian ciemnych, wino pochodzące z tego szczepu jest wyraziście kwasowe.
• Grenache – czwarta na świecie pod względem wielkości upraw czerwona odmiana winorośli, wino powstające z niej ma niewielką zawartość garbników, dobrą owocowość.

Te oraz inne gatunki winorośli czerwonych, dają wysoce aromatyczne oraz owocowe wytrawne wina różowe z Australii. Dobre różowe wino zaskakuje aromatem owoców oraz świeżością, barwy balansują pomiędzy ostrą czerwienią, a łososiowym odcieniem.