Białe wina wytrawne Włochy

produkują od ponad trzech tysięcy lat. Bardzo długa tradycja oraz klimat panujący w tym kraju daje winom charakterystyczne smaki i aromaty. Północ kraju i panujący tam chłodniejszy klimat wpływa na wina i przez to są ona bardziej kwasowe, mają wyrazistsze aromaty przypraw i zielonych owoców. Włochy centralne to wina bardzo aromatyczne, wyczuwalne smaki dojrzałych owoców oraz gliny, ze znacznie wyższą kwasowością. Południe kraju daje wina o owocowych aromatach, bardzo wyraziste.

Odmiany winorośli, jakie są popularne we Włoszech to:

• Trebbiano – biała odmiana winorośli, która daje wysokie plony.
• Malvasia – wina powstające z tego szczepu charakteryzują się słomkowym kolorem, żywą kwasowością, nutami kwiatowymi, aromatami białych porzeczek, moreli czy brzoskwiń.

Białe wina wytrawne z Włoch charakteryzują się owocowym smakiem oraz kwasowością. Dzięki klimatowi, który panuje w tym kraju, stały się jednymi z najchętniej kupowanych białych win. Zależnie od regionu kraju, wina różnią się od siebie, ponieważ owoce dojrzewają w innych warunkach.