Francisco Gomez, Bocanegra, Blanco

ODMIANYA: 100% Muscat

WINNICA: Położony na wysokości 650 metrów n.p.m. w "Finca La Serrata", Villena-Alicante.

GLEBA: Gleby piaszczyste o wysokiej przepuszczalności i drenażu.

ZBIORY: Zbiory mechaniczne w nocy, unikając w ten sposób utleniania i wysokich temperatur w ciągu dnia.

PRODUKCJA: Po wyciśnięciu winogron moszcz fermentuje w 13º C przez 15 dni. Po zakończeniu fermentacji starzenie odbywa się na osadzie przez półtora miesiąca.

DEGUSTACJA: Ekologiczne i biodynamiczne wino z Moscatel (Melon de Bourgogne jest znany we Francji). Bardzo świeże wytrawne letnie wino o delikatnym i świeżym aromacie kwiatów jabłoni. Dominującymi smakami tego wina są niektóre owoce ogrodowe, takie jak zielone jabłko, zielona gruszka i nuta cytryny. W drugim kieliszku występują smaki drożdży i tostów chlebowych. To średnio treściwe wino o bardzo dobrej kwasowości, umiarkowanej zawartości alkoholu dla win białych i bardzo słabym smaku słodyczy. To jedno z najlepszych win Francisco Gomeza.