Wina białe słodkie Włochy wytwarzają od ponad trzech tysięcy lat. Doświadczenie, wiedza oraz klimat pozwala im na produkcje win o bardzo wyrazistych smakach.

Wina białe słodkie Włochy powstają w doskonałych warunkach.

Klimat panujący w tym kraju pozwala na produkcję różnego rodzaju win o różnych aromatach. Południe Włoch produkuje wina owocowe, bardzo wyraziste. Centrum kraju zaś, wina bardzo aromatyczne ze smakami dojrzałych owoców i gliny, są to też wina wyraźniej kwasowe. Północ kraju to z kolei wina znacznie bardziej kwasowe z aromatami zielonych owoców i przypraw.

Szczepy winorośli, z których produkuje się białe słodkie wina włoskie to między innymi:

• Trebbiano – druga najpopularniejsza odmiana białej winorośli, która daje wysokie plony. Słodkie wino produkowane z niej cechuje się wyraźnymi aromatami owoców, jest lekkie i świeże.
• Malvasia – daje wino bardziej kwasowe, jednak słodka odmiana charakteryzuje się przede wszystkim wyrazistością smaku. Wyczuwalne są owoce takie jak: białe porzeczki, brzoskwinie czy morele. Dodatkowo wino bogate jest o aromaty kwiatowe, co sprawia, że jest orzeźwiające.