Wino wegańskie powstało z myślą o weganach i wegetarianach. Jak pewnie niewiele osób wie, przy produkcji wina wykorzystuje się całą gamę produktów pochodzenia zwierzęcego (zwłaszcza w ostatniej fazie produkcji związanej z oczyszczaniem). Dokładniej do klarowania wina wykorzystuje się przetwory zwierzęce takie jak kurze białko, kazeinę, rybie pęcherze, olej rybny, żelatynę powstającą w wyniku gotowania ścięgien i skóry, chitynę ze skorupiaków, a nawet sproszkowaną krew bydlęcą. Oczywiście resztki tych produktów zostają dokładnie usunięte z trunku po jego przefiltrowaniu, jednakże sam proces produkcji jest niezgodny z ideologią weganizmu. Wielu winiarzy wychodząc naprzeciw oczekiwaniom wegetarian i wegan stara się zastąpić naturalne substancje pochodzenia zwierzęcego innymi zamiennikami. Są to zwykle substancje pochodzenia mineralnego, takie jak krzemionka, bentonit, kaolin i inne glinki.