Wina czerwone słodkie Austria 

Najważniejszym składnikiem jest owoc. Zarówno według koneserów, jak i winiarzy. Ogromną zaletą win z Austrii jest fakt, że większość z nich produkowana jest przez firmy rodzinne, które w większym stopniu stawiają na jakość owoców, niż na masowość produkcji.

Szczepy uprawiane na tym terenie to głównie:

•          Zweigelt – czerwony szczep winorośli, który został wyhodowany w Austrii, głównie tam jest również uprawiany.
•          Blaufränkisch – ciepłolubny szczep winorośli, uprawiany przeważnie w Europie Środkowej, między innymi w Austrii.
•          Blauer Portugieser – winorośl właściwa.
•          Saint Lauren – czerwona klasyczna odmiana winorośli, rozpowszechniona głównie w Austrii, oraz Czechach i Azlacji. Cechuje się niską odpornością na mróz.
•          Pinot Noir – jeden z najpopularniejszych szczepów winorośli właściwej.

Oprócz wyżej wymienionych możemy jeszcze wyszczególnić: Cabernet Sauvignon, Merlot oraz Syrach. Są to jedne z najpopularniejszych szczepów winorośli wykorzystywanych w przemyśle winiarskim na świecie.

Klasyfikacja jakościowa win Austriackich dzieli je na: Tafelwein – wina stołowe, Landwein – wina regionalne oraz Qualitätswein, QbA – wina jakościowe.