Ponad trzy tysiące lat doświadczenia sprawiły, że kraj ten jest w czołówce światowej produkcji wina. Włochy podzielić można pod względem regionów, na których uprawia się winorośl, każdy z tych miejsc inaczej kształtuje owoc, co daje później inny charakter wina.

Półwytrawne czerwone wina Włochy – charakterystyka:

Północ Włoch to zimniejszy klimat, który daje wyższą kwasowość trunku, wyraźniejsze są tu aromaty przypraw oraz zielonych owoców. Centrum kraju dzięki ciepłemu umiarkowanemu klimatowi tworzy wina bogate w aromaty dojrzałych owoców oraz gliny, mają również znacznie wyższą kwasowość. Na południu Włoch dzięki ciepłemu klimatowi uprawia się różne rodzaje szczepów winorośli, z których później powstaje mnóstwo win. Znajdziemy tu półwytrawne wina o doskonale wyczuwalnych nutach owoców dojrzewających w słońcu, połączone w idealnym balansie z kwasowością. Odmiany winorośli, jakie uprawia się na terenie całych Włoch to między innymi: Sangiovese (ponad 10% upraw),  Catarratto Bianco, Trebbiano Toscano,  Montepulciano,  Barbera,  Merlot,  Trebbiano Romagnolo,  Negroamaro,  Moscato Bianco,  Chardonnay,  Garganega, Nero d'avola.