Czerwony szczep winogron.

Charakterystyczny smak i aromat szczepu Valpolicella:

piękny ciemny rubinowy kolor z bogatymi korzennymi aromatami z nutą czarnego pieprzu oraz słodkich czerwonych wiśni.

Z czym najlepiej smakuje:

Soczysty stek, duszona wołowina, fegato, smażona wątróbka z cebulka i ziemniakami, grillowane mięso, Młoda Valpolicella doskonale komponuje się z słatkami, owocami morza, makaronami, pizza. Pasuje również do takich deserów jak tiramisu, czekolada i ciastka.

Gdzie jest uprawiany:

Włochy, Francja, Hiszpania