Ten gatunek piwa wyróżnia się na rynku piw rzemieślniczych jasnym kolorem wpadającym w lekkie zielonkawe tony, jest także jednym z najbardziej orzeźwiających rodzajów piw. Smak to połączenie gorzkich i złożonych nut ze zbalansowanymi słodowo-chmielowymi dodatkami. Jest to piwo dolnej fermentacji, bardziej słodowe i pełniejsze a także bogatsze w aromaty, które powstają w procesie fermentacji piwa. Czeski pilsner jest nieco delikatniejszy niż jego niemieckie odpowiedniki, jednak my polecamy spróbować tych z naszej oferty pochodzenia polskiego.

Historia piw typu pils

Powstał w 1842 roku w Bawarii (Niemcy) z inicjatywy i pomysłu piwowara Josefa Grolla. Dość szybko zdobył bardzo szerokie grono wielbicieli tego smaku. Naturalną konsekwencją popularności piwa pils było to, że zaczęto go produkować w wielu miejscach na całym świecie – potocznie nazywając je piwami typu pilznerskiego.

Piwo pils cieszyło się popularnością do końca II wojny światowej, wówczas w USA powstał lager, czyli gatunek piw nieco odmienny od pilsa. Różnica polegała na delikatności lagera względem pilsa. Powodem powstania tego gatunku był fakt, że rynek piw chciał, aby kobiety również zaczęły pić piwa, a one według specjalistów wolały delikatne smaki.

Piwa typu lager możecie dostać w naszym sklepie – zapraszamy!

Sklep z piwem Pils – aromaty ukryte wewnątrz

Aromat:

Pils posiada bardzo bogaty i złożony bukiet, który składa się chmiel o kwiatowym, korzennym lub ziołowym charakterze a także chlebowe albo zbożowe dodatki ze słodu pilzneńskiego. Poziom obydwu aromatów jest na średnim poziomie, co sprawia, że choć dość intensywne w smaku, to pozostawia nutę lekkości. Estry owocowe to charakter gruszek lub słodkich czerwonych jabłek, które często dominują w piwach dostępnych na rynku. Diacetyl jest na średnioniskim poziomie, może dopełnić nieco bukiet, jednak nie jest on wymagany. Poziom H2S jest niski – wynika to z fermentacji oraz leżakowania w dość niskich temperaturach. To właśnie sprawia, że podczas wyczuwalnych aromatów w tle – może kojarzyć się z wodami mineralnymi, (pomimo, że woda używana do produkcji tego piwa jest całkowicie pozbawiona składników mineralnych).

Smak:

Najważniejszy w pilsie jest odpowiedni balans pomiędzy nutami chlebowymi, zbożowymi oraz lekko miodowymi. Znaleźć można także nuty korzenne – zazwyczaj w czeskim chmielu. Podobnie jak w kwestiach związanych z aromatem – oba te rodzaje nut smakowych powinny być na średnim poziomie intensywności. W smaku diacetyl dopuszczalny jest na średnioniskim poziomie, pomimo że na pierwszym smaku piwo wydaje się nieco słodsze, to jednak bogaty słodowy charakter sprawia, że finisz jest wytrawny, chmielowo-słodowy i średnio długi. Estry owocowe podobnie są to gruszki lub czerwone jabłka.

Goryczka pilsa zazwyczaj jest pomiędzy średnią do średniowysokiej, lekko chmielowa i zalegająca, lecz gładka i zachęcająca do dalszej degustacji. Gdy przelejemy typowego pilsa do kufla zobaczymy wówczas jasnozłote barwy, czasami wpadające w nieco ciemniejsze tony. Piana zaś jest obfita, zwarta i biała – co wspólnie tworzy fantastyczną wizytówkę dla piw rzemieślniczych.

Piwo pils w ustach odczuwalne jest jako pełnia średnia – być może właśnie to jest największą zaletą tego rodzaju trunku, ponieważ znajdzie on ulubieńców zarówno wśród kobiet, jak i mężczyzn. Niezależnie, jakie smaki piw lubimy – istnieje duże prawdopodobieństwo, że pils przypadnie nam do gustu.

Piwo pils dostępne w naszym sklepie

Obecnie posiadamy kilkanaście rodzajów piw pils, które różnią się między sobą aromatami i nutami smakowymi. Dobieramy je tak, aby praktycznie każdy znalazł coś dla siebie. Browary z jakich sprowadzamy nasze piwa to: Trzech Kumpli, Ale_Browar, Browak Wrężel, Pinta, Browar Kościerzyna, Browar Za Miastem, Bytów, Doctor, Funky Fluid, Profesja, Rockmill. Jednak nie mówimy ostatniego słowa i wkrótce będziemy poszerzać naszą ofertę!

Sklep z piwem pils i nie tylko!

Oprócz pilsa znajdziecie u nas także:

•          Piwa 0%
•          Piwa ciemne
•          IPA
•          Piwa jasne
•          PALE ALE
•          Piwa pszeniczne
•          Lager
•          Piwa smakowe

Zapraszamy do zapoznania się z naszą nową ofertą piw i do zakupów! Po zapisie do naszego klubu otrzymujecie 5% zniżki na zakupy!