UPRAWA BIODYNAMICZNA (BIODYNAMIC FARMING)

Uprawa biodynamiczna to połączenie rolnictwa organicznego z zasadami antropozofii Rudolfa Steinera o przywracaniu siły i witalności ziemi. W tego typu uprawach szczególną uwagę zwraca się na wpływ kosmosu, stosowanie specjalnych kompostów i biopreparatów oraz używanie konkretnych roślin - dodając je do kompostu lub uwzględniając w płodozmianie. Hodowcy powinni jak najbliżej trzymać się biodynamicznego kalendarza siewu i sadzenia. Pomimo, że dla wielu z nas praktyki upraw biodynamicznych mogą wydawać się po prostu nieracjonalne, nie można nie zauważyć, że niemały procent najwspanialszych win świata powstaje właśnie na takich uprawach.