Developed in conjunction with Joomla extensions.

Nasze produkty

Czy wiesz już czym są wina:

proponowane winaChardonnay doskonałe. Co więcej, jest ono wyrazem filozofii wina naturalnego, ponieważ fermentacja odbywa się wyłącznie przy użyciu dzikich drożdży (a nie laboratoryjnie selekcjonowanych). To wino stanowi przykład troski o najwyższą jakość: robi się je z gron pochodzących z najlepszych winnic producenta, tylko w najlepszych rocznikach oraz selekcjonuje się (po krytycznych degustacjach) wina jedynie z najlepszych beczek. Jest niezwykle obfite: w bukiecie dominuje maślana brioszka, orzechy pinii, ananas, natomiast w ustach pojawia się rasowa, elegancka kwasowość dojrzałego jabłka oraz oleista, barokowa wręcz, tekstura. Wino świetnie pasuje do obfitych dań takich jak risotto z truflami, dzikie ptactwo w śmietanowych sosach. To Chardonnay nie należy do tanich, ale swoją jakością i stylem nawiązuje do doskonałych białych Burgundów z Montrachet, przy czym jest kilkukrotnie tańsze. A zatem, mimo wysokiej ceny, dla miłośników wysokojakościowego wina jest to prawdziwa okazja!

Pawel Parma

Sommelier

proponowane winaBiodynamiczne wino z certyfikatem Demeter. Głębokie i intelektualne, a do tego bardzo korzystnie wycenione. W nosie nuty jabłka i wosku, którymi wino przypomina tokajskie furminty. Oleista faktura wina (wynikająca z dojrzewania w beczce) świetnie zrównoważona żwawą kwasowością. Dzięki temu wino dobrze sprawdzi się z cięższymi potrawami o kremowej teksturze jak np. makaron w sosie grzybowym (kurki, prawdziwki) czy risotto z grzybami (polecam trufle). Dzięki brakowi użycia białek jaj kurzych w procesie klarowania, wino odpowiednie dla wegan.

Pawel Parma

Sommelier

proponowane winaWino to nie cierpi na typową dla Zweigelta „chudość” budowy czy zieloność aromatów. Wszystko jest w nim na swoim miejscu: solidne ciało równoważone przez soczysty, kwaskowy owoc (wiśnie, jeżyny) Delikatne taniny pozwalają łączyć to wino z delikatnymi mięsami (przepiórka, perliczka), a wyrazista kwasowość jest dobrym partnerem mięs nieco tłustszych (gęsina).

Pawel Parma

Sommelier

proponowane winaWino z chłodnego Dao (północ Portugalii), dzięki czemu jest eleganckie i wyraziste. Taniny są wyraziste, gładkie, soczyste, wino eksploduje czarnym owocem (czarna porzeczka, aronia, jagody). Wydaje się finezyjne, lekkie, w ogóle nie czuć w nim deklarowanych 14 % alkoholu. Co ciekawe, nie do końca wiadomo z jakich powstało szczepów, a to dlatego, że pochodzi z bardzo starych winnic, w których dawne pokolenia nie dbały tak bardzo o dokładne określenie szczepów, a bardziej na to, by kolaż kilku odmian dobrze odzwierciedlał charakter miejsca (terroir). Można je łączyć z wołowiną czy baraniną, ale dzięki swej lekkości i owocowości można bez problemu osuszyć całą butelkę bez jedzenia.

Pawel Parma

Sommelier

wina glowna baner

6 butelek takiego samego wina!

Kupuj razem

z przyjaciółmi